Informace o nabízeném sortimentu

Rumy

Botran Ron

Guatemalské rumy vyráběné společností Casa Botran jsou destilovány z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zrají systémem solera v nadmořské výšce 2333 metrů v sudech z bí-lého dubu, ve kterých zrály dříve bourbony (70 %) a sherry (30 %).
Do všech naších koktejlů proto používáme tento guatemalský rum.

Zacapa Centenario 23 Años

Rumy Zacapa Centenario jsou v Guatemale vyráběny destilací z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zrají systémem solera v nadmořské výšce 2333 metrů v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál dříve bourbon, Sherry Pedro Ximenez, ale také portské, koňak nebo tokajské víno.
Ron Zacapa Centenario 23 Años je vyráběn z těch nejpečlivěji vybíraných rumů o průměrném stáří 23 let, které jsou následně blendovány po dobu minimálně jednoho roku. Tento rum je odborníky všeobecně pokládán za „Best in the World“.

Millonario XO reserva special

Je destilován ze třtinové melasy v destilační koloně, zraje v sudech v amerických bílých dubů, které dříve obsahovaly Bourbon, a v solera systému, ve kterém zrálo sherry (Pedro Ximanez). Tato směs obsahuje rumy až 20 let staré. Jedná se o limitovanou edici, která ročně nepřesáhne 6000 láhví a která je plněna do luxusních láhví. Tento rum je oblíben po jídle s tmavou čokoládou jako digestiv.

Millonario Solera 15

Rum Millonario Solera 15 reserva especial je plodem žhavých slunečních paprsků, jejichž pohlazení dává výjimečnou kvalitu cukrové třtině. Sladký buket, tělnatost a teplo uvolněné pomalou fermentací třtinové melasy, delikátní destilace a trpělivé zrání až po dobu 15 let v dubových sudech metodou solera zaručují chuťovou stálost a hedvábnou jemnost tohoto peruánského rumu. Každá lahev je ručně zabalena do obalu z palmového proutí toquilla peruánskými ženami se zručností předávanou po generace.

Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Años

Vyzrálé rumy Diplomatico jsou vyráběny ve Venezuele společností Destilerias Unidas a jsou pravidelně řazeny mezi nejlepší jihoamerické rumy. Diplomatico Reserva exclusiva je blendem rumů vyrobených výhradně na kotlíkových destilačních zařízeních a zrajících v průměru 12 let.
Je sladký, s ovocnou chutí, což je charakteristické pro všechny rumy Diplomatico, avšak obsahuje ještě vyšší koncentraci a intenzivnější chuť. Jedná se o výjimečný rum určený k pomalému upíjení, který se stal hitem pro všechny milovníky rumů od svého uvedení na trh před třemi lety.
Držitel ocenění „Best of Category“ v kategorii rumů zrajících 9–15 let – International Rum Festival 2008, Ybor City, Tampa, Florida.

Legendario Elixir

Originální rumová specialita je vyráběna ze sedmiletého kubánského rumu Anejo, ve kterém se dále 30 dní macerují rozinky, a karamelového sirupu. Rum zraje v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, z nějž získává typickou zlatavou barvu.
Společnost Legendario byla založená v roce 1946. Po celou dobu si drží kubánskou originalitu a veškeré své produkty výrábí přímo na Kubě.

Pyrat XO

Pyrat XO je vybraná směs jemných, 15-letých karibských rumů. Chutná po vanilce, marcipánu, sladkém koření a přezrálém ovoci. Tento tmavý rum je vynikající na ledu s kouskem citrónu, nebo jako součást kvalitních drinků.

Sailor Jerry Spiced Rum

Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum je kořeněný karibský rum, který obsahuje podle původní receptury zázvor, skořici, hřebíček, vanilku a infuzi přírodní limety. Tento „námořnický rum“, na jehož etiketě se nachází vedle fotografie a životopisu Sailora Jerryho i jeho typická „hula girl“, je destilován na amerických Panenských ostrovech. Na zadní etiketě zevnitř se nachází série různých dívek, které jsou viditelné pouze po vypití tohoto lahodného tmavého moku. Právě díky těmto rozdílným zadním etiketám se Sailor Jerry Spiced Rum stal ve Spojených státech již i sběratelskou položkou.

Whisky

Nikka From the Barrel

Nikka From the Barrel je blend s obsahem alkoholu 51,4 %, je vyráběn z obilí a sladu z destilerie Miyagikyo a ze sladu z destilerie Yoichi. Nikka From the Barrel zraje v jednou použitých sudech po bourbonu a vyznačuje se perfektní vyvážeností stylu japonské whisky.

Vodky

Russian Standard Original

Russian Standard Original je nádherně jemný destilát s čistou chutí, která zachovává charakteristickou „chlebovou“ chuť tradiční ruské vodky. Russkij Standart Original je nejenom skvělá vodka, ale také zdařilý stylový produkt, který vizuálně navazuje na nejlepší ruské tradice. Prolisy na povrchu lahve, zdůrazněné tvarem etikety, připomínají tvar věží na ruských pravoslavných chrámech. Silueta lahve je stylizována do tvaru gigantického 200tunového zvonu z Kremlu. Podpis D. I. Mendělejeva a erbovní znak na přední straně etikety ilustrují bohaté dědictví, na něž vodka Russkij Standart Original navazuje.
Do všech naších koktejlů proto používáme tuto ruskou vodku.

Pravda Vodka

Vodka vyrobená v Polsku z kategorie super premium, která již získala vysoké pozice v USA a Kanadě. Její největší předností je 266 let zkušeností s výrobou vodky, tradiční receptura, nejmodernější technologie, umožňující výrobu všech komponentů na nejvyšší možné úrovni a design láhve.

Tequila, Sotol, Mezcal

Casco Viejo

K vaření agáve používá Casa Tequilera Casco Viejo tradiční pece, které se skládají z jílu, cihel a dřeva. Vaří se zde 24 hodin a 24 hodin se nechává chladnout. Proces fermentace neboli kvašení probíhá v otevřených tancích bez dalšího zahřívání. Tanky mají obsah 24 000 litrů a kvašení v nich trvá 72 až 96 hodin.
Tequila Casco Viejo Blanco je nezrající tequila o obsahu modrého agáve 70 %, což je v Mexiku u takzvaných mixto tequil ne zcela běžný jev Do všech naších koktejlů proto používáme tuto tequilu.

Sotol Hacienda de Chihuahua Plata

Sotol je destilát z divoce rostoucích agáve Dasylirion, která rostou v pouštních oblastech státu Chihuahua na severu Mexika. Při výrobě Sotolu Hacienda de Chihuahua se pro kvašení používají stejné kvasnice, jaké jsou užívány pro kvašení šampaňského. Lahev Sotolu Hacienda de Chihuahua získala za svůj design a etiketu ocenění „Best of Show“ při udílení Beverage Packaging Global Design Awards 1998.
Sotol Hacienda de Chihuahua Plata je zvláště jemný a osvěžující destilát s výraznou chutí divokého agáve. Nezraje v dubových sudech.

Gusano Rojo Mezcal

Mezcal je mexický alkoholický nápoj pocházející převážně ze státu Oaxaca a z některých oblastí států Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Jalisco a Guerrero. Vyrábí se z agáve, které bylo již za Cortézovy koloniální éry považováno za zázračnou rostlinu.
Při plnění do lahví bývá do mezcalu zpravidla přidáván

červ – larva motýla

. Domorodci věří, že požitím tohoto červa budou obdařeni jeho mystickými silami, všeobecně je také červ považován za účinné afrodiziakum. S nápadem přidávat do lahví mezcalu červeného červa neboli Gusano Rojo přišel v roce 1950 Jacobo Lozano Páez, který vystudoval uměleckou školu ve městě San Carlos a sám navrhl také etiketu lahve pro svůj mezcal. Mezcal Gusano Rojo 100% Agave je dnes jedním z nejpopulárnějších mez-calů na světě, prodávaným ve 22 státech pěti kontinentů.

Likéry

Pama Pomegranate Liqueur

Pama je

likér z kalifornských granátových jablíček

s jejich komplexní sladkou ovocnou chutí a svůdnou rubínovou barvou. Pama obsahuje přírodní granátová jablka vybíraná na vrcholu jejich zralosti, prvotřídní vodku a dotek importované tequily. Pama se může servírovat buď čistá na led a je také vynikající v mnoha populárních koktejlech, v našem baru Vám rádi připravíme

Pama Cosmopolitan

.

Arakú Santa Teresa Ron y Café Liqueur

Tento lahodný likér je výsledkem kombinace rumů Santa Teresa uložených na dva roky do dubových sudů s jemnou, ale intenzivní kávovou infuzí. Arakú byl oceněn v roce 2007 na International Cane Spirit Festivalu v Ybor City na Floridě zlatou medailí..

Chambord

Tradiční francouzský likér, sahající svou historií až do časů Ludvíka XIV. Základní surovinou jsou ostružiny a jiné bobulové ovoce máčené v koňaku spolu s bylinami, medem a vanilkou

Gin

Hendrick´s Gin

Hendrick ’s gin je malosériově vyráběný gin destilovaný ve skotské přímořské vesnici Girvan, plněný do lahví, které připomínají staré lékárenské dózy. Neobyčejný destilační proces ve spojení s podivně lahodným souhrnem výtažků vytváří jediný gin svého druhu, který je vášnivě milován malou, ale rostoucí hrstkou jedinců po celém světě.

Žádný jiný gin nechutná jako Hendrick’s gin, protože žádný není vyráběn jako on.

Rafinovaná galerie bylin a přírodních ingrediencí je do Hendrick’s ginu „zabudovávána“ v průběhu destilace na jednom ze čtyř na světě dochovaných tzv. Carter-Head destilačních přístrojů, kde se ingredience nevaří, ale koupou ve výparech. Jalovec, koriandr a citrusové kůry doplňuje líbezný dotek růží, dosažený jemným vylisováním esenciálních olejů z okvětních lístků. A poté okurka! Její esence se získává drcením čerstvého plodu a následným míšením dřeně se studenou vodou.

Absint

Absinthe Supreme